Nos centraremos en este trabajo en dar unas pinceladas a la corta historia de la ganadería, que creara allá por 2007 el economista y empresario sevillano José Moya Sanabria, fallecido en 2021. Para ello contó con la ayuda del citado Ricardo Gallardo, Borja Domecq y de Rafael Molina Candau, hijo del también ganadero Javier Molina, como hombre de confianza y representante de la misma.
La aventura, gestada en Pamplona, se inició en tierras onubense, concretamente en la finca El Parralejo de la que toma el nombre la ganadería en Zufre, con setenta vacas de Fuente Ymbro y cincuenta y
una de Jandilla. Además llegaron tres sementales, por ejemplo el 90 Habilidoso,
indultado en Castellón y el 16 Mimoso,
El debut en público con erales tuvo lugar en Villaluenga del Rosario el 4 de julio de 2010, con las cámaras de Canal Sur. En el cartel figuraban los diestros actuales Borja Jiménez (Escuela de Espartinas) y Juan Ortega (Escuela de Córdoba) entre otros. Semifinales del XVI Ciclo de Novilladas de Promoción de las Escuelas taurinas.
Durante varios años lidia novilladas, sobre todo por la parte del Norte y Valencia, tomando antigüedad con una novillada en Madrid el 11 de mayo 2015. El cartel Gonzalo Caballero, Fernando Rey y Francisco José Espada.
En 2017 debuta con corrida de toros en San Sebastián, ganando el premio Paco Apaolaza, a la ganadería más completa de la temporada. De seis toros, cinco fueron de gran nivel, con un quinto toro
extraordinario: ‘Rabanito’ nº 41, negro, de 550 kilos, premiado con la vuelta al ruedo. El 31 de Agosto 2019 en Zalamea la Real indultaba un toro de esta ganadería Rafael Serna. Ese mismo año ya estaba entre las 20 más solicitadas, con 9 festejos lidiados y 45 reses y a punto de debutar sus toros en Madrid y en la Feria de Abril en Sevilla.
El 10 de mayo de 2025 David de Miranda salía por la Puerta del Príncipe en Sevilla, tras cortar tres orejas en una corrida de El Parralejo. Destacó el sexto de nombre "Hojalatero", al que le cortó las dos orejas.
En el festejo celebrado en Sevilla el 22 de abril de 2026, al toro "Secretario", nº 27 de 562 kilos se le dio la vuelta al ruedo, siendo lidiado nuevamente por el diestro David de Miranda, que le cortó las dos orejas, y otra Puerta del Príncipe.
 |
| Rabanito, lidiado por López Simón (13/8/2017 San Sebastíán) |
 |
| "Secretario", lidiado por David de Miranda. (Sevilla 22/4/2026) |
A partir de aquí toca continuar por el camino emprendido. José Moya aplicó sus conocimientos empresariales a este complicado mundo taurino como Planificación y Tecnología. En "El Parralejo" llevan años haciendo temas innovadores en cuanto a trasplantes de embriones e inseminación artificial. El mejor homenaje al ganadero es seguir la ruta trazada...
La Finca Monte San Miguel en Aracena, de mil doscientas hectáreas, fue adquirida en 2017 por el empresario José Moya, para trasladar los machos desde Zufre hasta este hermoso paraje.
Recordemos que en la finca hay un palacete, de estilo neomudéjar, inglés y portugués, construido por el arquitecto Aníbal González en 1906, consuegro del Marqués, y junto a este hermoso edificio, actualmente hay nuevas dependencias y plaza de tientas, donde comparten recuerdos taurinos los González con los de El Parralejo.
.png)
