Con fecha de 31 de diciembre de 2014 se dividía la ganadería GAVIRA entre los tres hijos del gran ganadero Antonio Gavira fallecido en un accidente en su finca en 2005.
Hasta ahora la ganadería la llevaba Salvador Gavira pero ha decidido iniciar su aventura ganadera en solitario. La división queda de la siguiente forma: Una parte para Almoraima y Juan Gavira García, hermanos, que
incluye Soto de Roma con instalaciones y cortijo, el hierro de Antonio
Gavira y un porcentaje pequeño de vacas. Y otra, para Salvador Gavira, que
se queda con las vacas nodrizas de la ganadería y la Isla de Vega
Blanquilla que es donde pastaban los toros de Baltasar Ibán y donde
pastaron los utreros y erales de su padre cuando se vino de Sevilla y
puso las bases de su ganadería antes de comprar Soto de Roma.
La Isla de Vega Blanquilla es una finca de una
singularidad especial. Son cuatrocientas hectáreas totalmente rodeadas
de agua con una belleza medio ambiental enorme. Aquí, los toros conviven
con todo tipo de especies de pájaros y alternan su vida entre las
playas y los pastos del monte arbolado que componen los alcornoques y
acebuches. Aunque está en el pantano de Barbate está situada muy cerca de la localidad de Alcalá de los Gazules. Actualmente el reto es muy fuerte para Salvador Gavira pues la finca no dispone de cortijo, ni corrales, todo está virgen.
Tanto lo que queda en Soto de Roma como en la nueva ganadería es de encaste Marzal-El Torero. En concreto en la ganadería de Salvador Gavira según este comenta un ochenta por ciento es Marzal y un veinte Domecq, que corresponde por un toro y 139 vacas de El Torero.
Por tanto a partir de ahora tendremos dos ganaderías:
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| Gavira |
Una con el hierro de la Unión y de nombre " GAVIRA" , finca en "Soto de Roma" km 88 de la autovía Jerez -los Barrios y propietario Juan Antonio Gavira García y representante Almoraima Gavira Garcia.
Antiguedad 21/6/1933.
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| Salvador Gavira |
La otra con el nombre "SALVADOR GAVIRA", hierro una G , y finca en Vega Blanquilla, también en la autovía Jerez-Los Barrios. Propietario: Salvador Gavira García.
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| Salvador Gavira |
Recordemos que la ganadería matriz procede de la antigua de Raso del Portillo, que a efectos
históricos se consideró como la más antigua y cuyas reses gozaban del
privilegio de abrir las plazas en las corridas reales.
Suerte en el futuro para ambas ganaderías.
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